Професійні контейнери для їжі GN1/9-65

Універсальна гастроємність з харчової нержавіючої сталі.

Що ж таке гастрконтейнер?

Гастроємність - багатофункціональна посуд, що використовується на професійних кухнях кафе, барів, ресторанів, їдалень, загалом, будь-яких закладів сегменту Horeca.

Для чого застосовують гастроємкості?

Гастролотки беруть участь практично на всіх етапах зберігання та приготування продуктів та сервірування готових страв у закладах громадського харчування:

• зберігання розфасованих продуктів в холодильниках і морозильних камерах
• запікання, випічка, приготування страв на пару і, звичайно ж, розігрівання готових страв
• викладка їжі на лініях роздачі (буфети, їдальні, бістро, закусочні)
• презентація готових страв в кулінаріях
• транспортування продуктів і готової їжі
• обслуговування виїзних заходів: банкети, фуршети, кейтеринг

Переваги гастроємкості перед класичною кухонного посуду (кастрюль, сотейників, сковорідок):

• зменшення часу готування. Велика площа, яка контактує з нагрівальною поверхнею, + хороша теплопровідність гастроконтенеров дозволяє прогріватися продуктів рівномірно і швидко
• контейнера відповідають міжнародному Європейському стандарту, що дозволить застосовувати лотки для будь-якого професійного обладнання, а підібрати необхідні гастроємкості зможе навіть початківець шеф-кухар, знаючи пропускну спроможність закладу. Але будьте уважні, із-за конструктивних особливостей, гастролотки раних виробників можуть не підходити один до одного
• міцність. Професійні гастроконтейнеры з нержавійки витримують нагрівання, зниження і перепади температур, не б'ється при падінні
• професійні гастроємкості з нержавійки легкі легкі в догляді. Достатньо стандартного миття в посудомийці, яке не зашкодить зовнішнього виду харчового контейнера
• все ті ж стандартизовані розміри професійних харчових лотків забезпечать компактне зберігання не тільки порожніх лотків, але і зберігають продукти, що значно підвищує привабливість харчових контейнерів при перевезенні продуктів і зберіганні в холодильниках
• естетичний зовнішній вигляд, що дуже важливо при застосуванні гастроємкостей для сервірування
• гастроконтейнеры з нержавіючої сталі не змінюють смак продуктів, не утворюють хімічних сполук з харчовими продуктами, не окислюються
• підходять для будь-якого обладнання: холодильники, морозилки, духовки, пекарські та розстойні шафи, пароконвектомати, марміти та шокове заморожування.

Так что гастроконтейнеры из нержавейки по праву могут считаться не только универсальной, но и идеальной посудой для хранения и готовки на кухне ресторанов, кафе, баров, столовых. А если вам надо купить профессиональную гастроемкость, то добро пожаловать в L-Posuda. Да, если вам нужны пищевые контейнеры с крышкой, то вернитесь в раздел профессиональной посуды для кухни и выберите крышку (стандартно гастроемкости идут без крышки, а лотки и крышки разных производителей могут не соответствовать

Хотя, кроме профессиональной посуды и инвентаря для кухни, у нас есть еще и сервировочная посуда, которая придется по вкусу профессионалам