🎂 Тортниці, Фруктовниці, Цукерниці

Десерт - заключна частина трапези. І то, як буде поданий десерт, може згладити навіть найнеприємніші враження від бенкету, адже правило peak-end ніхто не відміняв. 

Саме для завжди бездоганної подачі десерту і призначений посуд, що знаходиться в цьому розділі: тортівниці (страви для торта), фруктовниці і цукерниці.

Не дивлячись на назви, які чітко визначають призначення, посуд для десерту багатофункціональний, і тортівницю на ніжці можна використовувати для подачі кексів або канапе, а багатоярусну Фруктовниця для подачі хлібного кошика, закусок або цукерок.

Але все одно, перед покупкою посуду для подачі десерту необхідно вибрати оптимальний варіант.

Тортівниці

Блюдо для подачі торта має бути у кожної господині, не залежно від кулінарних навичок. Тортниці в можна використовувати для подачі не тільки тортів, кексів і тістечок, а й холодних закусок: м'ясна / сирна тарілка, канапе, овочі або фрукти. 

Стійка для торта може бути на ніжці. Тоді ваш десерт, монументально піднімаючись над усіма стравами, звільнить місце на столі для додаткових гастро-креативів, що дуже актуально при великій кількості страв.

Обертові підставки для торта будуть не замінні в побуті домашніх кулінарів. За допомогою такого поворотного блюда для торта ви без особливих зусиль перетворите тортик в шедевр, а гості зможуть насолодитися творінням з усіх боків, вибравши собі шматочок посмачніше.

У комплекті до підставки для торта може йти кришка (ковпак). Зазвичай, ковпак для тортівниці робиться з прозорого скла, щоб наповнення блюда для торта не стало сюрпризом. З такою кришкою десерт не обвітритися, не набуде сторонніх присмаків і запахів, і в нього не заберуться жучки.

Конфетніци і фруктовниці

Для подачі і зберігання цукерок, печива і фруктів можна використовувати будь-який посуд з високими стінками: велику склянку / келих, невелику вазу для квітів з широкою шийкою, піали, тарілки, салатники, креманки або ж спеціальний посуд. Для зберігання цукерок і солодощів такий посуд називається цукерниця, а для фруктів, як не дивно, фруктовница.

Різноманіття форм і матеріалів фруктовниць і конфетниц не залишать без потрібного посуду навіть дуже розвинену уяву і фантазію, але класичні варіації: ваза на ніжці і ярусна етажерка для фруктів і солодощів не втрачають свої лідируючі позиції. 

Багатоярусна тарілка більш актуальна для подачі фруктів і цукерок в більш офіційній обстановці: кондитерська, кафе, кендібар, ресторан. Багатоярусна фруктовница / конфетніца може використовуватися при подачі цукерок, печива, тістечок, кексів (будь-яких порційних "сухих" десертів), фруктів, закусок або при сервіруванні фуршетного столу. Всі яруси тарілки сервіровки можуть використовуватися для подачі однієї страви, а можна влаштувати смаковий мікс

Одна з головних переваг ярусной фруктовниці - економія місця і часу. Володіючи багатоярусної тарілкою, будь-який  розпорядник столу граціозно (в основному, багатоярусні етажерки доповнені зручними ручками) і безтурботно подасть одночасно кілька страв, не створюючи хаосу на столі. Зберігання ярусной фруктовниці теж не заподіє клопоту, в більшості така конструкція розкладається і перетворюється в стопку тарілок

Ваза для цукерок або кошик для фруктів будуть доречні в більш затишній обстановці. При цьому можна використовувати як вази на ніжці, так і без ніжки (в такому варіанті конфетніца, в основному, доповнена ручкою). 

Ви віддаєте перевагу цукеркам без обгортки або більше "мокрим" солодощам: мармелад, зефір, пастила, тоді вам потрібен аналог бонбоньєрки - конфетніца з кришкою. У конфетніцах з кришкою солодощі довго залишаться свіжими, і, такий варіант подачі стане додатковим декором. До речі, в такому варіанті необхідно залишити біля цукерниці з кришкою сервіровочні щипці або, як мінімум, серветки.

Якщо ви вже вибрали, який варіант посуду вам до душі, потрібно вибрати матеріал, з якого буде виконана ваша улюблена підставка для торта і фруктовница.

Традиційні матеріали для створення фруктовниць, конфетниц і тортівниця: метал, пластик, скло, кераміка і природні матеріали

І, як завжди, наш магазин не приділятиме ні найменшого увагу посуді з пластику (так, це недорого, але це не безпечно для вашого здоров'я і навколишнього середовища) і металу (Посуді з металу не страшні удари, але страшні порушення умов експлуатації. Не забувайте їх дотримуватися, щоб фрукти завжди були корисні, а цукерки смачними)

Ефектне скло, витончений фарфор або затишна кераміка, використовувані для створення підставок для тортів, стійок для фруктів і вазочок для цукерок, безпечні у використанні і легкі в догляді. Найголовніші умови експлуатації - невпустити посуд на пол і замінювати на нову, якщо з'явилися пошкодження. Керамічний, порцеляновий та скляний посуд для подачі десертів дуже легко підібрати під будь-який дизайн, столові прилади і посуд завдяки різноманіттю форм і забарвлень стійок для тортів, конфетниц і фруктовниць, виконаних з цих матеріалів.

Тортівниці, вазочки на ніжках і без, виконані з природних матеріалів (каменю, дерева або лози) потрібно вибирати більш ретельно.

Наприклад, вазочка для цукерок і фруктів з натурального каменю буде трохи важкувата і виглядати помпезно, так що підійде не для кажой кухні / їдальні. А на стійці для торта, плетеної з лози, не дуже практично буде подавати "мокрі" десерти.

Дерев'яні підставки для тортів і тістечок, вази для фруктів і цукерок точно впишуться в будь-яку кухню, на них можна подати все, що душі завгодно, єдино але: необхідно стежити за дерев'яними виробами. Не можна допускати підвищену вологість і високу температуру навколо дерев'яного посуду, інакше ваша дерев'яний посуд для десертів перетвориться в абстракціонную композицію

Підставки для тортів, цукерниці і фруктовниці не належать до першочергового посуді, обов'язковою до застосування в кожному будинку, і, звичайно, в їх якості використовується подібний підручний посуд. Але, якщо ви купите блюдо для торта (на ніжці або без), конфетніцу або вазу для фруктів, вони вам точно полегшать життя.

До речі, якщо ваші блюда / стійки для тортів, ярусні блюда і вази для фруктів і цукерок простоюють без діла, ви можете задіяти їх в декору квартири або кухні. Буде досить незвично

Обміркувати покупку, підібрати форму і визначитися з матеріалом, можна в нашому магазині, у нас є з чого вибрати