Перфоровані гастроконтейнери 1,9 л GNP1 / 1-20 (53 * 32,5 * 2 см)

Універсальна Гастроємность з харчової нержавіючої сталі.

Що ж таке гастрконтейнер?

Гастроємності - багатофункціональна посуд, що використовується на професійних кухнях кафе, барів, ресторанів, їдалень, в загальному, будь-яких закладів сегмента Horeca.

Для чого застосовують гастроемкости?

Гастролоткі беруть участь практично на всіх етапах зберігання та приготування продуктів і сервірування готових страв в закладах громадського харчування:

• зберігання розфасованих продуктів в холодильниках і морозильних камерах
• запікання, випічка, приготування страв на пару і, звичайно ж, розігрів готових страв
• викладка їжі на лініях роздачі (буфети, їдальні, бістро, закусочні)
• презентація готових страв в кулінаріях
• транспортування продуктів і готової їжі
• обслуговування виїзних заходів: банкети, фуршети, кейтерінг

Гастроємності з перфорацією, дають ще кілька додаткових булочок при використанні

• Дуже часто при випічки / запіканні пирогів з начинкою, запіканок та інших ласощів, виходить жахливий результат: Непропечений дно і горіла серединка. Перфоровані дно і стінки харчового контейнера гарантують рівномірну циркуляцію гарячого повітря і рівномірне пропікання з усіх боків. В результаті випічка буде смачною, хрусткою і без пригорання
• харчові гастроемкости з перфорацією відмінно замінять пароварку або ж мантоварку. Це буде значною економією бюджету, якщо ви не пользуете такий посуд постійно
• природно, харчові контейнери з перфорацією зручно використовувати в якості Друшлаг: зайва рідина стече так само якісно, як і при використанні оригіналу.
• ще перфоровані професійні лотки для продуктів з нержавіючої сталі можна ипользовать для сушіння або подвяливания продуктів

Переваги гастроемкости перед класичним кухонним посудом (каструлями, сотейниками, сковорідками):

• зменшення часу готування. Велика площа, що контактує з нагрівальною поверхнею, + гарна теплопровідність гастроконтенеров дозволяє прогріватися продуктам рівномірно і швидко
• контейнера відповідають міжнародному Європейському стандарту, що дозволить застосовувати лотки для будь-якого професійного обладнання, а підібрати необхідні гастроемкости зможе навіть початківець шеф-кухар, знаючи пропускну здатність закладу
• міцність. Професійні гастроконтейнери з нержавійки витримують нагрівання, зниження і перепади температур, не б'ються при падінні
• професійні гастроемкости з нержавійки легкі легкі в догляді. Досить стандартного миття в посудомойке, яке не зашкодить зовнішньому вигляду харчового контейнера
• всі ті ж стандартизовані розміри професійних харчових лотків забезпечать компактне зберігання не тільки порожніх лотків, але і зберігають продукти, що значно підвищує привабливість харчових контейнерів при перевезенні продуктів і зберіганні в холодильниках
• естетичний зовнішній вигляд, що дуже важливо при застосуванні гастроемкостей для сервірування
• гастроконтейнери з нержавіючої сталі не змінюють смак продуктів, не утворюють хімічних сполук з харчовими продуктами, що не окислюються
• підходять для будь-яких типів нагрівальних поверхонь

Так що гастроконтейнери з нержавійки по праву можуть вважатися не тільки універсальної, а й ідеальною посудом для зберігання і готування на кухні ресторанів, кафе, барів, їдалень. А якщо вам треба купити професійну Гастроємності, то ласкаво просимо в L-Posuda. Так, якщо вам потрібні харчові контейнери з кришкою, то поверніться до розділу професійного посуду для кухні та оберіть кришку (стандартно гастроемкости йдуть без кришки, а лотки і кришки різних виробників можуть не відповідати

Хоча, крім професійної посуду та інвентарю для кухні, у нас є ще і сервірувальна посуд, яка припаде до смаку професіоналам