Банки с закручивающимися крышками Twist OFF - Нужны ли для консервации?

Консервация овощей, фруктов, варений - процесс, про который слышали все. У кого-то это изощренное хобби, у кого-то необходимость, кто-то хочет добавить разнообразия в свой зимний рацион, а кто-то готовит продуктовую подушку безопасности на холодный период. С какой целью вы бы не вступили в секту "консервантов", все сходятся в одном: к процессу надо подходить изящно и тщательно, но при этом консервация овощей не должна превратиться в пытки. Многообразие рецептов на просторах интернета позволит выбрать идеальный, для заготовки любимого продукта, а чтобы вкусности сохранились правильно и столько, сколько нужно, необходимо озаботится выбором упаковочного материла для закруток.

Традиционно для консервации используют стеклянные банки. 

Стеклянная тара для консервирования применяется не только в домашнем обиходе, но и в промышленности. Почему?

Стеклянные банки самый оптимальный вариант для консервации зимних  закруток: 

- стекло - экологически чистый продукт, подлежащий многократному использованию и дальнейшей переработки

- стеклянные банки не вступают в реакции с консервированными продуктами

- даже при длительном хранении, стеклянные банки не меняют вкус и запах консервированных продуктов

- через стекло видно содержимое и его состояние

- Стеклянные банки стоят очень недорого и не нужен очень большой бюджет для заготовки консервации

Срок хранения и качество консервации зависят и от герметичности крышки, закрывающей банку с консервами. 

Обычные жестяные крышки (обкатные), к которым все привыкли, требуют дополнительного оборудования для закрывания банок с консервацией, физических усилий при закрутке и аккуратности, ведь банку можно повредить при закатке. Выбирать обкатные крышки нужно очень тщательно осматривая уплотнительную резинку, поврежденная или ссохшаяся резинка в такой крышке приведет все усилия насмарку.  Открытие обкатных крышек так же требует дополнительного оборудования, очень большой риск повреждения банки, крышки и рук при открытии обкатных банок. 

Из-за всех этих недостатков все большую популярность набирают банки с закручивающейся крышкой - twist off

В чем же преимущества стеклянных банок для консервирования с закручивающимися крышками твист офф?

• Простота.  Крышка twist off закручивается руками без особых приспособлений (хотя есть специальный ключ). Для открытия банок с закручивающимися крышками тоже вполне достаточно рук и риск повреждения стеклянной банки при этом минимальный
• Многоразовость использования. Крышки можно использовать не один сезон, противопоказания к использованию: ржавчина, плесень и другие повреждения крышки (говорят, что 1 закручивающаяся крышка выдерживает до 4 лет эксплуатации)
• Крышки твист-офф настолько уже популярны, что купить новые закручивающиеся крышки можно в любом магазине

Сколько стоят стеклянные банки для консервирования с крышками твист-офф?

Недостаток стеклянных банок для консервации с крышками-закрутками - цена, но это только на первый взгляд. Они обойдутся немного дороже банок с обычными крышками.

Но это на первый взгляд. При просчете обязательных затрат на банки для консервирования с обкатными крышками:

• ежегодное обновление запаса обычных жестяных крышек
• стоимость ключей для закупорки и открытия банок
• возможности повреждения банок и консервации при открытии/закрытии стеклянных банок

Оказывается, что банки с крышками твист-офф обходятся намного дешевле:

• банки не трескаются при закрутке крышки, 
• если вы перетянули крышку твист-офф, ее можно раскрутить, простерилизовать и закрутить по новой, ведь они многоразовые
• закручивание и открытие крышек не требует дополнительного оборудования

Как пользоваться банками для консервации с закручивающимися крышками?

Конечно же, банки и крышки twist off необходимо вымыть и простерилизовать. Если банки для консервирования стерилизуются вместе с крышками, то при температуре не выше 60 град. Если закручивающиеся крышки стерилизуются отдельно, то их опускают в кипяток на пару минут.

Наполнив банку вкусняшками, проверяем, чтобы содержимое не доходило до краев приблизительно на 1 палец. Накрываем нагретой крышечкой и закручиваем. Главное не переусердствовать с усилиями при закрутке, во избежании  нарушения герметичности. Как только крышка остынет, она втянется и образуется вакуум, сохраняющий консервацию в безопасности долгий срок.

На всякий случай проверьте качество закрытия: переверните банку с закручивающейся крышкой вверх дном. Если на ободке не проступают капли жидкости, то вы замечательный "консерватор".

Разнообразие объемов и форм банок для закручивающихся крышек вместе с возможностью отдельной покупки крышей твист-офф, превратит утомительное занятие консервированием в легкую, приятную и полезную процедуру, не омрачая вкус солений, джемов, конфитюров и соусов слезами, пролитыми при закручивании банок. А презентабельный внешний вид банок для консервирования допускает использовать заготовки в качестве приятного презента

Где купить стеклянные банки с закручивающимися крышками оптом и в розницу?

Купить банки с крышками твист-офф можно оптом и в розницу в магазине L-Posuda. Разные объемы банок для консервации, представленных в нашем каталоге, позволят подобрать необходимый размер для любимой консервации (смотреть тут ), а отправку мы делаем в любой город Украины